Премия «Человек года»: кто станет первым в номинации «Бизнес-старт»?

В этой номинации приоритет отдается бизнес-проектам в сфере молодежного, семейного женского предпринимательства, а экспертный совет выносит свою оценку, опираясь на оригинальность и востребованность бизнес-идеи, признанное высокое качество продукции или услуг.

В 2021 г. в номинации «Бизнес-старт» представлены:

Елена Валеева, «Мясной регион»

Компания производит и реализует мраморную говядину, а также полуфабрикаты из разных видов мяса. Фирма сотрудничает с крупными оптовыми компаниями, сетями, является поставщиком в HoReCa, а также занимается развитием фирменной розничной сети. «Мясной регион» также осваивает новые ниши сбыта: налажен выпуск готовой продукции разных кухонь мира, а также блюд ресторанного уровня от шеф-повара. С целью расширения культуры потребления качественного и полезного продукта открыт стейк-хаус при мясном бутике. За последние два года были расширены каналы сбыта, повысилась производительность, многие техпроцессы упростились благодаря оптимизации, запущено производство новых продуктов питания, выросли продажи в оптовом сегменте.

Михаил Кузьмин, «Рэди-Робот»

В 2019 г. компания спроектировала и поставила на одно из крупных агропромышленных предприятий Челябинской области комплексную автоматизированную линию палетирования без расширения производственных площадей. Разработано 28 вариантов планировок, благодаря которым можно в полтора раза увеличить объем упакованной продукции за смену. Это дало экономию в 200 млн руб. в год на материалах и за счет отсутствия брака, количество грузчиков уменьшилось на 28 чел.

В 2020 г. компания Ready Robot разработала для KFC первый в мире полностью автоматизированный ресторан с возможностью обеспечить бесконтактную доставку заказа, а также расположить ресторан на разных уровнях или в смежных помещениях, он открылся в Москве в 2020 г.

Семён Лапин, «ЭлектроКарс.Рус»

Компания «Электрокарс.рус» основана в 2020 г., за год работы в ограниченных условиях пандемии компании удалось заключить ряд соглашений с лидерами отрасли о поставке оборудования для зарядной инфраструктуры, а также стать представителем двух производителей электромобилей из Китая на территории России. На данный момент компания активно развивается в направлении развития собственной зарядной инфраструктуры в УрФО. Уже установлено пять станций мощностью от 7 до 150 кВт и до конца 2021 г. будет введено в эксплуатацию еще порядка 20 зарядных станций. В сентябре 2021 г. планируется релиз собственного мобильного приложения для управления процессом зарядки с возможностью бронирования и оплаты. Также компания готовится к старту продаж электромобилей в среднем сегменте SUV. Уже готов шоурум в Челябинске, ведется реконструкция в Екатеринбурге. Достигнут ряд соглашений о совместном взаимодействии в сфере развития зарядной инфраструктуры и по продвижению экологичного легкового транспорта с более чем тридцатью коммерческими и муниципальными организациями.

Денис Назаров, «Революция вкуса»

«Революция вкуса» производит ремесленные сыры и йогурт премиального качества по классическим и авторским рецептам под брендом «Сыроварня «Известна́я»». В производстве используются только натуральные ингредиенты высшего качества: молоко, фермент, закваски. Сыроварня работает с марта 2017 г. Камеры созревания подобно пещерам уходят в склон горы Известной, расположенной недалеко от Миасса в с. Сыростан, при производстве используется молоко коров, которые едят ароматные луговые травы, — всё это делает сыр уникальным, вкусным и узнаваемым. «Революция вкуса» производит также премиальные стейки, мясные консервы, сосиски и иную гастрономию на собственном производстве под маркой «Миасский гастрономический цех № 1». Фирменная продукция представлена в торговой сети в Челябинске, Миассе, Магнитогорске, а также в Москве, Екатеринбурге, Перми, Тюмени, Хабаровске и других городах.

Виктор Семенцов, «Краснопольский сыровар»

Супруги Виктор и Елена Семенцовы запустили производство крафтовых сыров под брендом «Краснопольский сыровар» 4 года назад. И буквально в первый год работы продукция стала завоевывать золотые и серебряные медали на выставках различного масштаба – как региональных, так и федеральных. Сегодня здесь производят более 20 сортов сыра, продолжают вводить в ассортимент новую продукцию. Сыр за пределы региона не поставляется: по утверждению собственников, они все ещё не накормили сыром родной Челябинск. Тех производственных мощностей, которые были заложены в основу первой сыроварни, давно не хватает для удовлетворения спроса. Рестораторы и торговые сети выстраиваются в очередь с предложением брать сыр на реализацию. Супруги Семенцовы запускают строительство второй сыроварни, которая позволит увеличить производство продукции в 5 раз и хранить до 15 тонн сыра.