Челябинская сеть грузинских ресторанов Alazani продолжила свое расширение. На Кировке готовится к открытию уже третье заведение под этим названием.
На Кировке на месте закрывшегося «Босфора» появились новые вывески. Планируется, что через неделю здесь откроется уже третий ресторан грузинской кухни Alazani. Первый работает на Тополиной аллее, второй начал принимать посетителей в начале лета на улице Сони Кривой, в помещении, где ранее располагались кофейни «Минор» и «Апельсин».
«Мы хотели зайти именно на Кировку, в самый центр Челябинска, и тут как раз появилось выгодное предложение по аренде этого помещения. Нам повезло как со вторым, так и с третьим рестораном, поскольку не пришлось что-то глобально перестраивать. Мы сделали лишь косметический ремонт, много чего добавили, теперь в течение недели пройдет тестирование оборудования — и ресторан на Кировке будет открыт», - рассказал совладелец сети Alazani Бачо Гургулиа.
Фото: vk.com/alazani_chel
Бачо Гургулиа также отметил, что в настоящее время завершается и тестирование нового меню, которое прорабатывалось в последние месяцы. Во всех трех ресторанах появится больше блюд грузинской кухни по домашним рецептам, авторской разработки.
В Челябинске грузинская кухня пользуется достаточной популярностью. В городе представлены, как рестораны и кафе, такие как «Генацвале», «Сухуми», «Тифлис» и некоторые другие, так и сервисы доставки, которые специализируются преимущественно на приготовлении шашлыков.