Источник сальмонеллезной инфекции, отправивший на госпитализацию 87 горожан, купирован. Об том заявил главный санитарный врач Челябинской области Анатолий Семенов.
По его словам, последние случаи употребления зараженной продукции зарегистрированы 20 января, при этом, многие заразившиеся перенесли заболевание в домашних условиях.
Как сообщает Роспотребнадзор, по состоянию на 23 января в больницы города с сальмонеллезом госпитализировано 87 человек, в том числе 15 детей в возрасте от одного года до 16 лет; у 16 человек заболевание протекает в тяжелой форме, в том числе у одного ребенка — он находится в реанимации. Среди заболевших 14 семей, в том числе две семьи из четырех человек.
Анатолий Семенов сообщил, что причиной вспышки заболевания является кремовая продукция кондитерского цеха «Кудесница» (ИП Полякова). Первые жалобы на плохое самочувствие появились 15 января, через 3 дня число инфицированных резко возросло — тогда в лечебные учреждения поступило 30 человек.
«Все опрошенные подтвердили, что покупали продукцию у данного производителя. При этом, некоторые продавцы во время опроса категорически отказывались подтверждать, что торговали данной продукцией, а один из них позже также оказался в больнице с сальмонеллезом», — заявил Семенов.
По его словам, на данный момент проверено 120 предприятий торговли, два сотрудника цеха «Кудесница» оказались больны сальмонеллезом.
«Причиной появления инфекцией в цехе стало элементарное не соблюдение санитарных требований. Сальмонеллой оказалось заражено 165 килограмм продукции цеха, при этом мы успели снять с реализации 73 килограмма, то есть около 90 килограмм горожане успели употребить», — сообщил главный санитарный врач.
Он также отметил, что около трех месяцев назад кондитерский цех «Кудесница» был закрыт, поскольку работал без уведомления: суд приостановил работу кондитерской на 18 дней, после чего было подано уведомление о начале производства.