В Челябинске выставили на продажу авторский рестобар после ребрендинга
Ресторан с концепцией путешествующего кота и авторским меню закрыли спустя несколько месяцев после открытия. Владелец вложил миллионы в ремонт, но теперь ищет покупателя.
В Челябинске неподалеку от Публичной библиотеки продают ресторан «Йемао». Китайское заведение с европейским колоритом проработало на проспекте Ленина меньше полугода. Его владелец Андрей Бурневский рассказал «Деловому кварталу», почему решил отказаться от бизнеса.
У нашего заведения есть история: по задумке, «Йемао» — это уличный кот, который побывал в разных странах, вдохновился кухней Европы и Азии и открыл ресторан с гастрономическими хитами двух культур, — рассказал предприниматель.
В меню были собраны авторские версии популярных блюд паназиатской и европейской кухни. Концепция сочетала визуальный стиль современного азиатского стрит-фуда и ресторанный уровень сервиса.
Заведение открылось летом 2025 г. после масштабного ремонта и полного ребрендинга. Ранее на этой же площадке работал ресторан под франшизой Ju Wu. В новый проект было куплено оборудование, дорогая посуда, элементы дизайна и освещения — всего вложено около 10 млн руб. Однако, по словам бизнесмена, заведению не повезло с командой.
Делал всё для себя, но управляющий оказался несерьезным, пришлось полностью распустить команду и закрыть заведение. По сути, помещение готово к работе: заходи и запускай. Но сам я живу в Сочи и не готов каждые два месяца приезжать в Челябинск, поэтому принял решение о продаже. Цена вопроса — 5,5 млн руб., — прокомментировал он.
Ранее CHEL.DK.RU рассказывал, что бутик люксовой одежды выставили на продажу в центре Челябинска. Магазин проработал в столице Южного Урала с 2007 г.
Подписывайтесь на CHEL.DK.RU в Telegram