По официальным данным региональной контрольно-счётной палаты, рост цен на отдельные категории продуктов питания за 2021 год составил 17%: больше всего подорожали мясо, яйца и макароны.
КСП Челябинской области опубликовала свежие данные по статистике продовольственной инфляции за 12 месяцев с 1 декабря 2020 г. по 1 декабря 2021 г. Стабильными за этот период остались только цены на алкогольные напитки: индекс инфляции в этой категории составил 0,1%.
Больше всего — на 17% — подорожали за год мясо и птица. Также почти 12% прибавили в цене яйца и макаронные изделия, 10% — крупы.
На 6-7% в среднем считаются подорожавшими хлеб, «молочка», рыба и морепродукты. Однако в реальности, например, слабосолёная сельдь или твёрдые сыры год назад стоили едва ли не на треть меньше: в этом убедились сотрудники редакции, проверив старые чеки.
Меньше всего, по данным официальной статистики выросли цены на сливочное масло (+3,7%), овощи и фрукты (в среднем +2,5%). Итоговый показатель инфляции в Челябинской области составил 7,4% против средней по стране — 10,1%.
Отметим, что c начала 2022 года МРОТ для жителей Челябинской области проиндексирован на 8,6% с учётом «уральского коэффициента». При этом средняя начисленная зарплата на Южном Урале по данным статистики выросла на те же 7,4% за период с декабря 2020 до декабря 2021 г.