Эксперты огласили рейтинговые списки независимой ресторанной премии WHERETOEAT Ural. Челябинцев пока нет среди лидеров, но 8 заведений получили высокие оценки.
Независимая ресторанная премия WHERETOEAT (WTE) учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Ежегодные рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Юга России, Татарстана и Уралаформируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного, винного бизнеса и авторитетных представителей специализированной прессы.
В первой десятке уральского раздела премии 2021 г. оказались почти исключительно екатеринбургские рестораны: лишь на 10-м месте расположился пермский Meduza Seafood & Wine. Тройку лидеров сформировали «Гастроли», Momo и «Горожане».
Из челябинских гастрозаведений наивысшего признания удостоилась «Сицилия»: ресторан занял 18-е место в рейтинге. На 23-м месте — Brut Is Good. 26-е место — у Barbaresco.
Кроме того, в топ-50 премии вошли рестораны «Родня», Grillzon, «Оливер», Gong, «Шах и Мята».
Челябинские рестораны не только претендуют на места во всероссийских рейтингах, но и принимают участие в фестивалях. До 5 октября у челябинцев ещё есть возможность попробовать уникальные гастрономические предложения — в том числе и от признанных уральскими экспертами ресторанов.