Выявлено 15 нарушений санитарных норм со стороны поставщика детского питания. В результате суд Тракторозаводского района приостановил деятельности компании ООО «Детское общественное питание».
По материалам дела предприятие ООО «Детское общественное питание» нарушило обязательные требования санитарного законодательства. Компания пренебрегала безопасностью при изготовлении пищевой продукции, допуская нарушения на различных этапах производства.
Так, не проводится входной контроль сырья и лабораторный контроль выпускаемой продукции, отсутствуют условия и необходимое пространство для осуществления процессов мойки и дезинфекции транспортной тары, нарушена поточность технологических процессов, т.е. пересекаются встречные потоки необработанного сырья и готовой продукции; не обеспечены условия для соблюдения личной гигиены сотрудников, что выразилось в наличии единственной раковины для мытья рук, которая установлена только в одном месте — в мясо-рыбном цехе, — сообщили в пресс-службе УФССП по Челябинской области.
Также среди прочих нарушений инспекторы зафиксировали загрязнения на оборудовании, подтеки на стенах, неисправность некоторых морозильных камер, где хранилась продукция. Суд Тракторзаводского района признал Компанию виновной в совершении административного правонарушения по ст. 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».
Деятельность организации ООО «Детское общественное питание» приостановлена на месяц. Известно, что сейчас предприятие проводит работы по устранению нарушений под контролем судебных пристатвов-исполнителей.