Запрет норвежской семги грозит повышением цен на рыбу в челябинских магазинах

Норвегия была крупнейшим поставщиком красной рыбы в Россию. В частности, на Урале доля их продукции составляет 70%. Эксперты считают, что запрет вызовет рост цен на семгу и форель внутреннем рынке, но российское производство и ввоз из других стран позволят со временем стабилизировать цены. В то же время вырастет спрос на рыбопродукты низкого ценового сегмента (сельдь, минтай, скумбрия), пишет «Российская газета».

Председатель Южно-Уральской ассоциации рыбоводов Игорь Лопатин рассказал DK.RU, что пока цены не повысились. И согласен с тем, что ситуацию можно держать под контролем.

«По причине этого запрета российская рыбная промышленость может совершить прорыв в развитии. Вся норвежская семга в основном является продуктом, выловленным российскими моряками, отправленным к ним на переработку. Потому что в России заводов качественных по переработке нет. Думаю, много времени на восстановление не понадобится. Просто предприятия нарастят объемы производства. Почему до этого не делалось? – Не было спроса большого, была сильная конкуренция».

Однако Игорь Лопатин не исключает, что помимо добросовестных предприятий есть те, которые захотят заработать любой ценой. Но возможности стабилизировать ситуацию есть: многие предприятия даже в Челябинской области занимаются выращиванием форели, стерляди, осетровых.

При этом эксперт отмечает, что спрос на рыбу со стороны покупателей значительно увеличился.

«Спрос вырос в разы. Нужна вся рыба. Если до этого наши покупатели выбирали – «это хотим, это не хотим», сейчас забирают всё».   

Тем временем, российские ритейлеры начали уведомлять правительство о подорожании продуктов у поставщиков. Как пишет «Коммерсант», о повышении поставщиками цен на креветки и красную рыбу более чем на 20% Минпромторг уведомил один из крупнейших отечественных ритейлеров — X5 Retail Group.

Директор по маркетингу торговой сети «Молния», Юрий Блохин сообщил, что пока цены не выросли, работа ведется стандартно. Но производители, перепродавцы утверждают, что у них запасов достаточно, чтобы цены удерживать только до осени.

«А там уже встанет вопрос, что делать – повышать цены или ситуация изменится в лучшую сторону. Всё будет зависеть от рынка – от соотношения спроса и предложения. Если предложение рыбы уменьшится, к чему собственно мы и идем по морской рыбе, то цена всё равно вырастет. А мы не можем людям рыбу не давать. Если закупочные цены повысятся, наши наценки остаются стандартными – мы не сможем рыбу по более низкой цене продавать. Вопрос экономики будет действовать. Другое дело, что органы власти будут пытаться удерживать цены, вести работу с производителями, поставщиками».

Что касается озерной рыбы, то здесь, по словам Юрия Блохина, вообще никаких изменений нет.

«Они не будут пока повышать цены. Какое-то время озерная рыба продавалась в недостаточном объеме. Это связано с технологиями тоже... Почему мы едим форель и семгу, но меньше то, что в озерах наших разводят. – Потому что дистрибуция лучше развита у тех компаний, они более продуктивно работают».

_{Фото: http://pixabay.com / mordyth}

Представитель крупного ритейлера также отметил, что на сегодня есть сложности с фруктами-овощами, потому что очень много производителей из Европы.

«У них высококачественные фрукты, если говорить о тех же яблоках. Польские – более дешевые с определенными характеристиками и с итальянскими, например, не сравнить. Сейчас мы еще работаем на оставшихся запасах, но дальше будем переключаться, искать какие-то другие страны. Потому что российских поставок будет мало».

Исполнительный директор Ассоциации компаний розничной торговли РФ Андрей Карпов отмечает, что повышение цен носит частный характер и пока чаще происходит со стороны локальных российских поставщиков, чем от крупных операторов.

В Министерстве сельского хозяйства заявили, что случаями роста цен будет заниматься антимонопольная служба и правоохранительные органы.

Кстати, Южно-Уральская ассоциация рыбоводов готовит обращение к главе региона и президенту РФ с просьбой поддержки импортозамещения, чтобы финансы были направлены на внутренние рынки.

«Челябинская область может полстраны снабжать. Мы занимаем 1 место в мире по количеству водных объектов. 3200 водоемов, и в них можно выращивать большое разнообразие рыбы – от карасей до осетровых. Нужно только, чтобы правительство области и страны жестко контролировали рост цен».

Отметим, что в Нагайбакском районе уже приступили к реализации инвестпроекта по строительству фермы по разведению форели, сообщает пресс-служба правительства Челябинской области.

Представитель компании-инвестора «Глория» Татьяна Любичанковская сообщила, что первая продукция поступит в продовольственную корзину южноуральцев летом следующего года.

«Проект рассчитан на выход 100-150 тонн форели в год. Мы накормим Магнитогорск и близлежащие районы: Агаповский, Верхнеуральский, Кизильский и Нагайбакский. Мы вкладываем примерно 40-50 миллионов, но уже через два года проект полностью окупится. В декабре мы запустим мальков, в августе-сентябре первая партия пойдет на продажу».

Напомним, 6 августа, президент Владимир Путин подписал указ о запрете на один год импорта сельхозпродукции из стран, которые ввели санкции против России (ЕС, США, Канада, Австралия, Норвегия). В Постановлении правительства, опубликованном на следующий день, составлен список товаров. Под запрет попали мясо, колбаса, рыба, молочная продукция, фрукты, овощи и орехи, сыр.