В Челябинске откроется сеть фреш-маркетов уличного типа

Розничный фреш-маркет уличного типа «Никола-Ферма» до конца года откроет в Челябинске 10 магазинов. Пока в городе работает одна точка – она открылась в октябре 2015 г. у ТРК «Горки» возле центрального входа.

Концепция компании «Никола Ферма» заключается в создании сети всесезонных придворовых магазинов цивилизованной торговли свежими здоровыми овощами и фруктами. Все павильоны снабжены холодильными витринами, а продажи осуществляются квалифицированными сотрудниками с медицинскими книжками.

Ассортимент магазина включает в себя овощи, фрукты, экзотические продукты, сухофрукты, орехи и собственную консервацию.

«В поставках овощей предпочтение отдаем хозяйствам Челябинской области. Фрукты, конечно же, заграничные, но только из дружественных стран. С удовольствием бы посотрудничали с местными фермерами по нетипичным для нашего региона продуктам, но поиски пока ни к чему не привели», - рассказывает управляющий «Никола-Фермой» Сергей Стройкин.

По его словам, у фреш-маркета есть несколько целей: обеспечить население экологически чистыми овощами и фруктами, обеспечить местных фермеров рынком сбыта, заместить на улицах города стихийный овощные «кибитки»  красивыми павильонами с квалифицированным персоналом.

Пока полноценному и быстрому развитию как раз мешает стихийная торговля:

«С удовольствием, открылись бы в каждом дворе. К сожалению, открытие новых точек проходит медленнее, чем планировалось, в связи с отсутствием реальных легальных способов получения мест под торговлю, а также сильно активизировавшихся к лету стихийных нелегальных палаток и овощных развалов», - констатирует Сергей Стройкин.

Отметим, что по данным администрации города, больше 300 нелегальных киосков в прошлом году пошли под снос. По признанию Евгения Тефтелева, число нелегальных ларьков все равно растет.