С челябинского рынка ушла сеть пивных баров «Вобла»

В Челябинске закрылись 4 бара «Вобла», которые работали на ул. Свободы, на Кировке, на Свердловском проспекте, ул. Академика Королева и Бейвеля. От сети пивных заведений осталось только одно, и то работает под иным брендом - «Crazy Килька», которое ранее было переформатировано в молодежный танцевальный клуб и размещается на ул. Молодогвардейцев. Учитывая, что большинство баров были открыты в арендованных помещениях, собственник бизнеса просто освободил точки, а в собственном зале на Кировке оставил площади пока пустовать, пишут челябинские СМИ.

Отметим, сеть баров «Вобла» была запущена в 2014 году. Развивалась она бытсро, всего было открыто 5 заведений, ориентированных на аудиторию среднего класса. В барах были выставлены достаточно демократичные цены, но это не спасло от кризиса в условиях общего сниженич рынка общепита. Пытаясь спасти данный бизес, владельцы меняли концепции, добавляли в меню пасту, бургеры, более разнообразные, в том числе крепкие, напитки.

В Челябинске остается «Crazy Килька», ориентированная на студентов, поскольку располагается вблизи челябинского Госуниверситета. Средний чек бара составляет всего 300 рублей.