HoReCa: кто «одевает» заведения

Одной из основных задач рестораторов является создание уютной и запоминающейся атмосферы в заведении. Ведь первое впечатление гостя об уровне обслуживания и профессионализме складывается за счет интерьера и униформы персонала.

Каким требованиям должны соответствовать качественные текстильные изделия и как они помогают компаниям повышать узнаваемость, рассказывает Анастасия Ефименко, директор компании PROFiFORM*.

Уникальность в комплексном подходе

Швейное предприятие PROFiFORM более шести лет специализируется на пошиве текстиля для сферы HoReCa** и торговых сетей. Мой бизнес — это необыкновенный квест, в процессе которого приходится решать самые важные задачи: создать продукт, который будет соответствовать не только высокому качеству пошива, идеально сидеть на фигуре, но и быть комфортным в процессе эксплуатации. Своим трудом мы создаем тот самый корпоративный стиль, позволяющий отделиться от конкурентов зрительно и эмоционально.

Наша компания помогает полностью закрыть потребность в текстильной продукции для предприятий HoReCa: будь то интерьерный текстиль или униформа персонала.

За счет сарафанного радио

Как ни удивительно это звучит в век технологий и цифровизации, новых клиентов к нам приводит не прямая реклама, а сарафанное радио. Ресторанные холдинги, торговые сети, кафе и отели сами выходят на нас и становятся постоянными партнерами, справедливо отмечая наше высокое качество, адекватное ценообразование и экспресс-сроки выполнения заказов.

Нередко в начале сотрудничества с новым заведением мне показывают фотографии изделий как образец, и я с гордостью понимаю, что это работа моего предприятия. Именно это привело к новому шагу в развитии компании — выходу на широкую аудиторию.

За считанные часы

За годы работы мы смогли полностью автоматизировать все процессы производства. Разрабатывая модели в компьютерной программе САПР-грация, совмещая различные методики конструирования и основываясь на большом опыте и высокой квалификации персонала, мы выпускаем изделия как размерными линейками, так и с учетом индивидуальных особенностей фигуры. Уточню: одежда комфортна не за счет свободного фасона, а за счет идеального кроя, каждый элемент которого проработан с учетом специфики деятельности сотрудника, на которого отшивается изделие.

Внутреннюю работу предприятия мы построили таким образом, что рестораторам не приходится закупать изделия впрок, а по мере ротации персонала просто дозаказывать комплекты одежды либо текстиля по утвержденному заранее образцу.

Ситуации экстренности в нашей работе — привычное явление. На сегодняшний день производительность компании и имеющийся опыт позволяют подготовить кафе или ресторан к открытию за несколько дней, быстро мобилизоваться на выпуск новых изделий.

Секреты работы

Одежда для персонала в течение жизненного цикла проходит через ежедневную носку и множество стирок, поэтому при ее создании мы используем профессиональные материалы с высокими показателями износостойкости и простоты ухода. Ежегодно посещая выставки легкой промышленности, мы находим новых поставщиков тканей и фурнитуры, тестируем предоставленные ими образцы и запускаем в работу только проверенные. Широкий выбор материалов позволяет выполнять заказы от эконом- до люкс-класса.

Для наших партнеров у нас также есть возможность выполнять тестовые образцы, наличие которых позволит безошибочно выбрать наиболее подходящий вариант и убедиться в качестве продукции.

Идеи для пошива мы внедряем на основании потребностей самих работников индустрии гостеприимства. А в процессе эксплуатации одежды собираем от клиентов обратную связь для того, чтобы шить еще более удобные вещи.

На сегодняшний день мы легко конкурируем с крупными производителями текстильной продукции из других регионов нашей страны и можем предложить более выгодные условия сотрудничества для местных рестораторов.

Наряду со сложными комплексными заказами, когда нужно обеспечить полный ассортимент текстиля для предприятия, мы обшиваем и совсем небольшие заведения — и это тоже всегда интересно для нас. Любое мини-кафе или пекарня могут обратиться к нам за разработкой и пошивом изделий по индивидуальному дизайну.

*PROFiFORM — «Профиформ»

**HoReCa — хорека

Челябинск, ул. 40 лет Октября, 30, оф. 29

тел. (351) 2310085

 +7 951 4686657

e-mail: info@profiform.ru

profiform.ru