Светлана Черепухина: «Мы готовы выпускать не только аграриев, но и преподавателей»

Эти вопросы обсудили с ректором Южно-Уральского аграрного университета Светланой Черепухиной.

Светлана Васильевна, что изменилось за последние годы во взаимодействии государства, бизнеса и высшего образования в сфере подготовки кадров для сельского хозяйства?

— Изменилось многое. Сегодня наш университет активно взаимодействует с аграрными предприятиями в области научных исследований и практической подготовки студентов. Отрасли необходимы высококвалифицированные кадры с компетенциями, которые востребованы в условиях современного производства. Поэтому нам нужно объединить академическую и вузовскую науки так, чтобы бизнес поверил, включился и инвестировал в предлагаемые проекты. Однако для подготовки таких специалистов необходимы профессиональные кадры с определенным уровнем знаний и практического опыта. Нам предстоит реализовать модель бесшовной системы подготовки кадров для отрасли (от агроклассов до высших учебных заведений).

Университет должен стать образовательным ядром, которое обеспечит единство требований и синхронизацию образовательных программ, направленных на формирование необходимых компетенций.

Решать эти задачи мы планируем совместно с ведущими предприятиями отрасли, такими как «СИТНО», а также при участии Всероссийского научно-исследовательского института птицеперерабатывающей промышленности в рамках повышения квалификации и стажировок педагогов по направлениям «генетика и селекция в мясном птицеводстве», «инкубация», «кормление птицы мясного направления продуктивности», «технология содержания птицы».

Подготовка кадров для отрасли находится в приоритете?

— Мы планируем совместно с индустриальными партнерами не только продвигать создание агроклассов, но и включиться в проект по открытию предуниверсария. Этот формат обучения позволит молодежи получить не только знания, востребованные отраслью, но и профессию сельскохозяйственного профиля (ветеринарный санитар, лаборант, птицевод и др.), а еще определиться с местом работы.

Университет планирует и дальше участвовать в грантовом движении студенческих отрядов, где можно обучиться таким профессиям, как специалист по ветеринарной обработке животных, оператор по искусственному осеменению и др. Получение второй квалификации в период обучения будет способствовать формированию дополнительных профессиональных компетенций. 

Благодаря наличию в области колледжей, которые реализуют программы среднего профессионального образования по востребованным специальностям, университет готов стать центром подготовки студенческих аграрных отрядов. Количественные показатели по открытию агротехнологических классов определены Министерством сельского хозяйства РФ. В связи с особенностями птицеводческой отрасли предполагается активное проведение виртуальных экскурсий, мастер-классов, встреч с представителями производства.

В этом году открыт прием на пять новых образовательных программ, разрабатываются учебные планы совместно с Московской государственной академией ветеринарной медицины и биотехнологии — МВА имени К. И. Скрябина, Донбасской аграрной академией и др., актуализируется содержание программ в соответствии с предложениями ведущих предприятий птицеводства.

Сейчас также стоит задача создания центра среднего профессионального образования, который объединит колледжи и реальный сектор экономики Южного Урала. Университет готовит заявку на участие в федеральном проекте «Профессионалитет». Мы готовы реализовывать программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки как для специалистов отрасли, так и для преподавателей колледжей, учителей школ.

Какие научные разработки сейчас ведутся вузом, в чём их важность для отрасли?

— Сегодня трудно переоценить роль инновационных технологий в сельском производстве. Ученые нашего вуза в 2022–2024 гг. в рамках регионального конкурса Российского научного фонда при поддержке Министерства образования и науки Челябинской области выполняли научный проект на площадке свинокомплексов агрофирмы «Ариант». 

Эксперимент оказался успешным и позволил повысить сохранность поросят в период их доращивания до 9%, а также снизить мертворожденность в пометах более чем на 3,33%, увеличить выход поросят на один опорос на 0,5 головы и сохранность детенышей до 3,4%.

В прошлом году мы разработали конструкцию чизельного рабочего органа для обработки почвы с системой подачи и регулирования параметров сжатого воздуха для обеспечения крошения почвы в пределах агродопуска и снижения тягового сопротивления рабочего органа до 20%. Университетом создана инновационная борона для мульчирования почвы. Внедрение этих технологий позволит повысить производительность труда и снизить себестоимость продукции.

На кафедре птицеводства создан мини-двойник птицеводческого предприятия. Ведется работа с компанией «СИТНО» по разработке технологии кормления и содержания птицы кросса «Смена-9». Ее результатом должно стать раскрытие генетического потенциала продуктивности в условиях региона и повышение этого показателя у финальных гибридов.

Как вы оцениваете влияние научных исследований на развитие аграрного сектора в регионе?

— В 2024 г. совместно с «Челябинской птицефабрикой» университет разработал опытный образец полуавтоматического дозатора удобрений на основе птичьего помета. В том же году мы выиграли региональный грант молодежной Лаборатории технологической экологии в сельском хозяйстве. Направление исследований — проектирование машин и оборудования для переработки отходов птицеводства и животноводства, послеуборочной обработки зерна, ресурсосберегающие технологии возделывания сельскохозяйственных культур.

В 2025 г. совместно с «Чебаркульской птицей» планируется создание лаборатории по переработке птичьего помета. Мы займемся разработкой темы «Оценка эффективности применения гумата калия “Биоресурс” и органического удобрения на основе помета птицы в растениеводстве».

По сути, сегодня университет является для региона центром подготовки кадров для агрокомплекса, научной и инновационной площадкой для предприятий сельскохозяйственного назначения.