Молодые предприниматели запустили новую пекарню в Челябинске

Совсем недавно она стала победителем всероссийского конкурса молодежного предпринимательства «Создай НАШЕ» и получила 1 млн на развитие.

Компания появилась на рынке в конце 2023 г. Трдельники — традиционная чешская выпечка с сытной или сладкой начинкой — от «Горяч-Калач» уже полюбились многим. Сейчас в ассортименте порядка 9 видов необычной сдобы, а также мягкое мороженое и напитки собственного производства. Собственники тщательно подошли к вопросу запуска проекта: разрабатывали особую рецептуру, проводили маркетинговые исследования, изучали конкурентов.

Хотелось сменить сферу деятельности, делать то, что приносит удовольствие людям и нам самим. Когда впервые попробовали трдельники, они нам очень понравились, это вкусный и интересный продукт. Поэтому за основу взяли его и другие форматы уже не рассматривали. Несмотря на внешнюю простоту изготовления, для создания качественного продукта пришлось проводить огромное количество экспериментов, каждый ингредиент сравнивался с аналогами, мы старались выбрать всё самое лучшее. Казалось, что времени не хватает ни на что, но в конечном итоге всё сошлось, — рассказала Анастасия.

В прошлом году в центре «Мой бизнес» девушка прошла курс «Азбука предпринимателя». Несмотря на то, что проект уже готовился к запуску, она решила не упускать возможность почерпнуть новые идеи. На курсе Анастасия узнала о всероссийском конкурсе молодежного предпринимательства «Создай НАШЕ» и подала заявку. Недавно в Москве на форуме молодых предпринимателей «Создай НАШЕ» подвели итоги конкурса: Анастасия Козулина стала одним из победителей и получила грант в размере 1 млн рублей на развитие своего дела.

Вообще, мы стараемся везде принимать участие, ведь сейчас, в начале пути, это особенно важно. Конечно, это большое подспорье. Деньги планируем вложить в новое оборудование, чтобы расширяться дальше. Постоянное пробуем новые рецепты, поэтому планы есть, постепенно мы их будем реализовывать, — поделилась Анастасия Козулина.

Этот год компания начала не только с победы в конкурсе, она вошла в число участников первого потока «Готового продукта» — программы центра «Мой бизнес», направленной на комплексное развитие производителей продуктов питания. В течение трех месяцев предприниматели работают со специалистами в области планирования и маркетинга и дорабатывают свою продукцию.

В первую очередь нам интересен вопрос брендинга и дизайна, хочется узнать мнение специалистов. Мы постоянно участвуем в ярмарках, поэтому появляются новые клиенты, и нам важно запомниться. О центре «Мой бизнес» мы узнали от партнеров, тогда попали на первое обучение, сейчас вновь вернулись за поддержкой, потому что увидели в этом смысл. И здесь каждый предприниматель сможет взять что-то для себя независимо от вида деятельности или возраста компании, — уверена Анастасия.

Сейчас в центре «Мой бизнес» продолжается прием заявок на получение финансовой (микрозаймы, займы и поручительства) и нефинансовой поддержки (разработка фирменного стиля, реклама, услуги по оптимизации бизнес-процессов и другие) для предпринимателей и самозанятых Челябинской области. Меры поддержки реализуются при содействии регионального Минэкономразвития.

Задать интересующие вопросы и получить консультацию специалистов можно по телефону 8 800 350-24-74 или очно по адресам:

• г. Челябинск, ул. Российская, 110, к.1, (2-й этаж);
• г. Магнитогорск, пр. Ленина, 70 (3-й этаж);
• г. Златоуст, пр. им. Ю. А. Гагарина, 3 мкр, 43 (3-й этаж);
• г. Кыштым, ул. Калинина, 201 (3-й этаж);
• г. Южноуральск, ул. Космонавтов, 13;
• г. Миасс, ул. Романенко, 50 (1-й этаж);
• г. Карталы, ул. Пушкина, 15/4;
• г. Сатка, ул. Ленина, 1;
• г. Верхний Уфалей, ул. Ленина, 129.

Работа центра «Мой бизнес» реализуется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство», инициированного президентом РФ.

Мойбизнес.рф.

Реклама
Фонд развития предпринимательства Челябинской области — Центр «Мой бизнес»,
ИНН 7451281646, erid: LjN8KT8x3