Вместо конины в пельменях нашли просроченную свинину

Управление Россельхознадзора по Челябинской области провело мониторинг электронных ветеринарных сертификатов. В ходе проверки было выявлено нарушение. Одно из предприятий использовало в производстве пельменей просроченную свинину под видом конины.

При помощи ФГИС «Меркурий» было установлено, что частный предприниматель из Агаповского района  для производства 200 кг пельменей использовал 50 кг свинины с истекшим сроком годности.

А 12 мая предприятие выработало 30 кг мясных полуфабрикатов «Пельмени с кониной», сырьем для которых также стал свиной полуфабрикат крупнокусковой натуральный мясной с истекшим сроком годности и говяжий тазобедренный  отруб бескостный, — сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Челябинской области.

Управление Россельхознадзора по Челябинской области выдало предупреждение, регистрация индивидуального предпринимателя приостановлена. Продукция до сих пор находится на складе и не может быть направлена в торговые точки.